恵比寿のたいやきやさん、「ひいらぎ」で、たい焼きを買ってきました。ここは、普通のたい焼きの他に、「冷やしたい焼き」という、冷えてもべちゃっとならない皮でつくられたたい焼きがあります。冷やし、の方は、カスタード味もメニューにはあったのですが、本日は既に売り切れでした。残念。
というわけで、色の濃い、普通のたい焼きと、冷やしたい焼きの粒あんの二種類を買ってきました。
まぁ、普通のたい焼きは普通のたい焼きです。皮はけっこうぱりっとしていて、香ばしいです。冷やしたい焼きの方は、なんだろう、薄手だけれど、ぱりぱりした感じで、確かにべちゃっとした、冷めたたい焼きの残念な感じはなかったです。
カスタード味も食べてみたいので、今度は、もう少し早い時間を狙っていってみようかな？
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