らくがき

出張前だというのに、無謀にも仕込んだ梅シロップ。あっというまに、液体が上がり始めました。おかげで、最初、1.5kgしか仕込めなかったてんさい糖の不足分500gも追加投入することが出来ました。

で、これが今朝の状態です。液体が上まで上がり、早くも梅の実が浮いております。順調順調♪ あとは、出張で不在の期間中、息子がしっかりと、朝晩、混ぜ混ぜしておいてくれれば、帰る頃にできあがっているはずです。

これで、都合、3Lほどのシロップが確保できるので、夏の前半くらいまでなら乗り切れるのではないかと、甘い期待をしております。